国際会議ICPH & ICoFF 2026で「Oral Presentation Selected Award」を受賞

　2026年10月13日～17日に横浜市で開催された国際会議「International Conference on Polyphenols and Health (ICPH) & International Conference on Food Factors (ICoFF 2026)」において、連合農学研究科3年生の浦川大吾さんが「Oral Presentation Selected Award」を受賞しました。

　本国際会議には約800名が参加し、ポリフェノールや食品因子の健康機能に関する最新の研究成果が発表されました。浦川さんは、発表応募者の中から審査を経てシンポジウムの口頭発表者に選出され、さらに、その発表が高く評価されて今回の受賞に至りました。

　発表内容は以下の通りです。

■　浦川　大吾 さん「Oral Presentation Selected Award」
発表者名：Daigo Urakawa, De-Xing Hou, Kozue Sakao　（浦川大吾, 侯　徳興, 坂尾こず枝）
発表題目：Functional Characterization of a Zinc-Enriched Onion and Its Potential in Metabolic Regulation（亜鉛を豊富に含むタマネギの機能的特性と代謝調節におけるその可能性）